Die Natur ruht zur Zeit. Wir schneiden im winterlichen Sommerloch die Reben in unseren Weinbergen zurück. Mit dem Rebschnitt wird der Wuchs kontrolliert und erste Grundlagen für die Qualität des Jahrgangs 2010 gelegt.
Im Keller kümmern wir uns derzeit um den Jahrgang 2009. Schon bald werden wir die ersten Weine abfüllen. Denn im Frühjahr möchten wir unseren Kunden den neuen Jahrgang in der aktuellen Weinkarte anbieten.